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Sufrió abuso sexual en su infancia y asegura que la cocina lo salvó. Alberto Muñoz tiene 21 años, es de Allen y sueña con ser un gran chef e inspirar a otros con su historia. Recuerda la realización de su primer “plato gourmet” a los 9 años, cuando la cocina era un hábito diario para alimentarse junto a su hermano, aún más pequeño.
“Miraba Cocineros Argentinos y me inspiraba”, recuerda. “La cocina es mi cable a tierra“. “Hasta los 18 años quería quitarme la vida, pero allí me independicé de mi padre, quien cometió los abusos y hoy sueño con ser un gran chef gourmet”.
La gastronomía es parte de su identidad. Trabaja de cocinero y es parrillero contratado en eventos. Su pareja es chef y gran parte de su tiempo lo ocupa en estudiar y en aprender.
@lac_ocinadealberto
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Fuente: Somos El Valle
