Por primera vez, Río Negro exporta lúpulo a Estados Unidos

“Lúpulos Patagónicos”, empresa familiar que se estableció en 1982 produciendo lúpulo en El Bolsón, vendió a Estados Unidos 400 kilos de diferentes variedades. Se trata de la primera de las exportaciones que se realizarán a ese país y ya comenzaron los trámites para un próximo envío en los próximos meses.

La empresa de Leibrecht desde hace tres generaciones suministra lúpulo a la industria cervecera nacional e internacional bajo calidad certificada a nivel mundial.

En esta oportunidad, Estados Unidos compró  400 kilos de Cascade, Nugget, Bullion, Victoria, Willamette y Patagonia Red. Esta última variedad despertó mucho interés ya que es única en el mundo por sus características organolépticas; además desarrolla un cono rojo (cuando generalmente son verdes) y aromas frutales típicos únicos.

Se trata de un hecho de gran importancia, ya que habitualmente Argentina e incluso Río Negro es importadora de lúpulos norteamericanos, pero nunca se había comercializado producción local a este país. El nexo fueron turistas brasileños que, interesados en la producción, también han importado al país vecino.

En la provincia de Río Negro hay 160 hectáreas implantadas con lúpulo. El Bolsón ocupa el 80 por ciento del total de producción y aproximadamente el 20 por ciento restante se divide entre General Roca, Fernández Oro y Villa Regina, aunque también hay producción en otras partes de la provincia.

La zona de El Bolsón se ha constituido como una micro región productora, donde las condiciones climáticas, las bondades del suelo y la asolación prolongada en la época estival le otorgan al lúpulo características distintivas, lo que luego se traduce en cervezas con identidad propia.

 

Acerca de Raúl Díaz

Ver también

Sábado 25 harán visita guiada a estancia San Adolfo, construida en una época de lujo

El sábado 25 a las 17 en el campo piloto de CORFO se realizará una …