Corderos y chivitos de Línea Sur en Cinco Saltos, Allen y Roca y pescado del Golfo en Viedma

 

Por cuarto año consecutivo se realizará la tradicional venta orientada a acercar productos genuinos de la Línea Sur rionegrina a los consumidores.

Este fin de semana venderán 800 chivitos y corderos de la Región Sur en Cinco Saltos, Allen y General Roca.

“Estaremos el viernes 14 en Allen, de 10 a 14 horas en la plaza San Martín. El mismo día por la tarde, de 16 a 20, se venderán productos en Cinco Saltos en la intersección de las calles Roca e Independencia. El sábado 15 a partir de las 10 de mañana estaremos presentes en el Gimnasio Gimena López de General Roca”, detalló el secretario de Agricultura y Ganadería de Río Negro, Tabare Bassi.

“Este tipo de ventas permite alcanzar a los consumidores, en este caso del Alto Valle, un producto característico de la Región Sur como son los corderos y chivitos, criados en condiciones particulares”, agregó.

Desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca se da la garantía, a través de un proceso de seguimiento, que los animales fueron criados a campo en condiciones ecológicas, consumido pastizal natural. El producto fue faenado en la cooperativa JJ Gómez garantizando la inocuidad a la carne que llega a las manos del consumidor.

“Es destacable la interacción que se está dando desde hace varios años entre los productores, principalmente pequeños y medianos, que lograron sentarse y coordinar sus actividades con el frigorífico, acompañados por la Provincia, y así llegar al consumidor con un producto diferencial”, señaló Bassi.

“Nuestros trabajo está orientado a darle la posibilidad a cada productor para que maximice su renta. Estamos hablando de productores de pequeña escala que tiene poco animales, por eso necesitamos que le saquen el mayor provecho posible a la comercialización, tratando de disminuir la cadena de intermediarios que hay en el proceso. La idea es que el pequeños productor tenga el mayor resultado económico posible y que el consumidor pueda obtener un productor diferencial”, finalizó el funcionario.

La venta promocional de pescado volverá a Viedma

La venta se hará el lunes 17, con precios muy accesibles.

La campaña de consumo de pescado, el próximo lunes 17, volverá por tercera vez a Viedma.

La cita será desde las 8,30, en el playón municipal ubicado en Álvaro Barros y Juan Manuel de Rosas.

Como siempre, los productos traídos desde el Golfo San Matías, tendrán precios muy económicos: el kilo de filet de merluza se venderá a $110 y el kilo de hamburguesas a $130.

Esta será la tercera convocatoria que se realizará en Viedma con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Río Negro, en marco de la campaña “El 19 Comé pescado”.

La campaña nacional busca impulsar la compra y consumo en todo el país. Actualmente en la Argentina se comen alrededor de 5 kilos per cápita de pescado por año cuando a nivel mundial, el consumo ronda los 20 kilos anuales.

“Creemos que con estas acciones estamos ayudando a promover el consumo y el conocimiento que tiene la gente sobre el pescado, además de apoyar al comercio local, a los pescadores y empresas. Estamos trabajando para consolidar la cadena de producción”, detalló el subsecretario de Pesca, Jorge Bridi.

Foto Río Negro

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