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Un nuevo taller sobre manejo de alfalfa bajo pastoreo reunió el martes a productores (muchos jóvenes) ganaderos en General Conesa. La capacitación tuvo como objetivo acompañar el trabajo diario y optimizar la alimentación del rodeo con prácticas concretas y adaptadas al territorio.
Según datos mundiales, la demanda de alfalfa está en crecimiento constante, impulsada por la necesidad de forraje de alta calidad para el sector ganadero (especialmente lácteo), caballos y mascotas, con proyecciones de un mercado de billones de dólares para 2030.
Países como EE. UU., Argentina y Canadá son grandes productores y exportadores, con mercados clave en Asia (Japón, China, Corea del Sur) y Medio Oriente (Arabia Saudita, EAU) que demandan alfalfa en fardos o pellets, valorando proteína, fibra y estándares de calidad estrictos.
En Conesa, el encuentro completó un ciclo de formación que se desarrolló durante el año. Comenzó con un diagnóstico situacional y continuó con talleres sobre pastoreo, ensilaje de maíz y sorgo, y producción de remolacha forrajera. Así, se fortaleció la preparación de los productores del sector.
Más de 80 personas participaron de la jornada, que se concretó en el marco del ciclo anual del Programa Ganadero del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, en coordinación con el Ente para el Desarrollo de Conesa, la Cámara Agraria y el INTA.
Esas jornadas estuvieron destinadas a productores ganaderos bovinos del área irrigada del Valle de Conesa y Sse sumó un taller semipresencial junto a la Universidad Nacional de Río Negro y CURZA, que combinó clases virtuales con actividades a campo.
La capacitación estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Ignacio Ávila, de la empresa Gentos, junto a productores, quienes compartieron experiencias y aprendizajes surgidos del trabajo cotidiano en el campo.
