Cocina a leña. “Rescato en el pensamiento el tiempo que se va yendo”

 

Cada vez que está lloviendo

y un olor a humo, siento,

rescato en el pensamiento

el tiempo, que se va yendo.

 

De a poco, se fue perdiendo

lo que no vuelve jamás

las cosas, del tiempo atrás

que me dejaron su seña:

la vieja cocina a leña,

que ya no funciona más…

 

Un tesoro que tuviera

y que se lució lustrosa,

hoy su siluetas herrumbrosa

se deja morir afuera.

 

Y aquel horno, que le diera

tanto servicio a su dueño

aquel, que con tanto empeño

brindó calor al abuelo.

 

Hoy con la tapa en el suelo

bosteza el último sueño…

Los churrascos de capón,

que’n su plancha se doraron

sus recuerdos enredaron

en las sombras del rincón.

 

Nunca faltaba el cajón

lleno de astillas, también,

y lo que recuerdo bien

que pa’ prender la fogata:

los marlos, en una lata

se empapaba’en kerosén…

Es casi historia pasada,

aunque aún se ven bastantes

se podía, en tiempos de antes

secar la ropa mojada.

 

Al horno, la carne asada

o tortas, pa’ hincarle el diente

también se me hace presente

el tacho que’n una orilla

-abriéndole la canilla-

salía el agua caliente.

 

Corderos, lechones, pollos

por el horno, desfilaron

en cuya tapa grabaron

la marca de “Tres Arroyos”.

Hoy que despliego los rollos

del lazo, te tiro un pial

y si le pongo el bozal,

al tiempo aquel en que andabas,

tal vez, al calor que dabas

yo lo encuentre en otra igual.

 

Versos de Pacho Esperón

Pintura: Alberto Pinciroli “La matera”

Difundido por Buroni Dos en Facebook

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